Els crespells són uns pastissets que se mengen tradicionalment durant les festes de Pasqua. Aquest curs alguns dels grups d'alumnes n'han fets en els tallers de cuina que s'organitzen a l'escola. A continuació vos en presentam la recepta explicada des del punt de vista de les nines i nins de primer i el d'una alumna de cinquè.
Ingredients
1 tassó d'oli
1 tassó d'aigua
1 tassó i mig de sucre
1 tassó de saïm
2 vermells d'ou.
1 paquet de canari (llevadura)
Farina (la que necessiti)
1 tassó d'aigua
1 tassó i mig de sucre
1 tassó de saïm
2 vermells d'ou.
1 paquet de canari (llevadura)
Farina (la que necessiti)
Es mesclen tots els ingredients menys la farina i el canari. Una vegada estigui tot ben mesclat se li posa la farina i el canari i ho mesclam fins que obtinguem una pasta blanca consistent i que es pugui treballar amb ella.
Després agafem petits bocins de pasta i l'estiram amb un aprimador. Col·locam damunt els motllos de crespells i retallam amb ells les formes del motllo. En tenir les formes les posam damunt una palangana de forn i els enfornam fins que es tornin dauradetes.
Estan boníssims.
Després agafem petits bocins de pasta i l'estiram amb un aprimador. Col·locam damunt els motllos de crespells i retallam amb ells les formes del motllo. En tenir les formes les posam damunt una palangana de forn i els enfornam fins que es tornin dauradetes.
Estan boníssims.
Dibuix: Alumnes de 1r A
Text manuscrit: Alumnes de 1r A
Text : Virgínia C. Grigull (alumna de 5è A)
Text manuscrit: Alumnes de 1r A
Text : Virgínia C. Grigull (alumna de 5è A)
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada